Was kann wohl Jamaika mit Goethe zu tun haben? Eigentlich nichts. Aber wenn man weiß, dass die originelle Pflanze, die auf Jamaika „Leaf of Life“ heißt, auch „Goethepflanze“ genannt wird, dann wird man doch häufig an den Dichterfürsten erinnert, denn sie wächst hier wie Unkraut. Goethe hat eine Abhandlung und ein Gedicht über sie verfasst….
Ganz versteckt in den Bergen gibt es auf Jamaika noch die traditionelle Zuckerherstellung, allerdings nur für den Eigenbedarf der Landbevölkerung. Das Endprodukt ist dabei der sogenannte „wet sugar“. Von Zuckerrohr umgeben dient der Schuppen zum Aufbewahren von Stroh und Brennholz und beherbergt den Ofen zum Einkochen des Zuckersaftes. Die „Hauptperson“ beim Arbeitsprozess ist das Pferd,…